九叶青花椒种植于龙凤镇朝天村,在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种,以果实清香、麻味纯正而著称,皮厚,色青,是无公害的绿色产品。九叶青花椒的花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%,出油率分别是10.47%和24.7%。由它所榨取的青花椒油,味香、色亮,是烹饪、调味的不二之选。
功效与作用:九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素,健脾强胃,驱风除湿。中医可入药,对慢性胃炎有显著疗效。青花椒油的油汁清亮、味麻香浓,用青花椒油做出的菜,不仅麻辣鲜美、增加食欲,还具有降低血压、散寒等功效。
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